itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf csirke szívvel egy serpenyőben

Pilaf csirke szívvel egy serpenyőben

900

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 135,6 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 6 gr.

Zsírok * 9 gr.

Szénhidrátok* 29 gr.

Tartalom

A pilafot általában bárányhúsból vagy sertéshúsból főzik, ritkábban csirkéből. Kínáljuk, hogy próbálja ki nem kevésbé ízletes. De ennek az ételnek az eredeti változata csirke szívvel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

A hagymát előmelegített serpenyőben puhára pirítjuk. Mossuk meg a csirke szívét, vágjuk le az ereket és vágjuk félbe, adjuk hozzá a serpenyőbe a sült hagymához. Főzzük 10-15 percig.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a sót és a fűszereket, folytassuk a főzést 7-10 percig.

Öblítse le a rizst folyó vízzel. A fokhagymát gerezdekre osztjuk, és meghámozzuk. Helyezze a rizst és a fokhagymát egy serpenyőbe, és adja hozzá a kurkuma. Felöntjük vízzel, amikor felforr, fedjük le a serpenyőt fedővel, csökkentsük a hőt és pároljuk pilafot 40-50 percig.