itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf párolt rizzsel és sertéshússal a tűzhelyen üstben

Pilaf párolt rizzsel és sertéshússal a tűzhelyen üstben

1724

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 141,7 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 5,4 gr.

Zsírok * 11,7 g

Szénhidrátok* 15 gr.

Pilaf párolt rizzsel és sertéshússal a tűzhelyen üstben

Tartalom

A pilaf Ázsiából származó étel. Bográcsban, nyílt tűzön főzzük. De otthon, a tűzhelyen főzhet sertés pilafot, nem kevésbé ízletes és gazdag.

Hozzávalók

Párolt rizs 450 gr. Sertéshús 400 gr. Hagyma 2 db. Sárgarépa 2 db. Növényi olaj a sütéshez Napon szárított paradicsom íz Só íz Fűszerezés (opcionális) íz

Főzés folyamata

A sertéspépet apró kockákra vágjuk.

Tegye az üstöt tűzre, öntsön növényi olajat. Az egyik hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk, üstbe tesszük, aranybarnára sütjük. Ezt követően egy réselt kanállal vegye ki az üstből.

Ezután tegye ki a húst, és időnként megkeverve pirítsa meg.

A második hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát csíkokra vágjuk.

Amikor a hús megpirult, adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk 7-9 percig.

Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és puhára főzzük.

Ezután adjunk hozzá sót, szárított paradicsomot és fűszereket, öntsük fel forró vízzel. Forraljuk fel az üst tartalmát, majd csökkentsük a hőt és pároljuk 15-20 percig.