Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf kacsával lassú tűzhelyen

Pilaf kacsával lassú tűzhelyen

0
647
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 94,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4,2 gr
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 18,4 g
* 100 grammonként. termék
Pilaf kacsával lassú tűzhelyen
Tartalom

Hagyományosan a pilaf bárányból és sertéshúsból készül, de ha ezt a húst aromás zsírral helyettesítjük, akkor az étel ízét másra, nem kevésbé étvágygerjesztőre változtatja. A kacsa zsíros húsának köszönhetően a pilaf nagyon lédús és omlós lesz. Pilaf főzése multicookerben, ami felgyorsítja és leegyszerűsíti a munkáját.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A kacsahúst (filét vagy combot) öblítse le hideg vízzel, szalvétával távolítsa el a felesleges nedvességet, és vágja apró darabokra.
lépés 2 13 -ból
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát.
lépés 3 13 -ból
Hámozzuk meg a sárgarépát és a paprikát. A sárgarépát durvára reszeljük vagy vékony kockákra vágjuk, a paprikát pedig apró kockákra vágjuk.
lépés 4 13 -ból
Öntsön növényi olajat egy többtálba, kapcsolja be a "Fry" programot, és állítsa be az időt 20 percre. Az olajat 2-3 percig melegítjük. Ezután tegye a kacsafilé darabokat a felhevített olajba.
lépés 5 13 -ból
Mérjen ki 3 több csésze rizst. Melyik rizst érdemes pilafnak venni, döntse el maga, mert a morzsás pilafhoz lassú tűzhelyen a rizst csak alaposan ki kell öblíteni, és a fajta nem igazán számít.
lépés 6 13 -ból
A kacsát az első 10 percben zárt fedél alatt megsütjük.
lépés 7 13 -ból
Öntsük a rizst egy külön tálba, és többször öblítsük le hideg vízzel, amíg a víz tiszta lesz. Ezután töltse fel tiszta vízzel 15 percig.
lépés 8 13 -ból
Készítse elő a pilaf fűszert. Vásárolható a boltban vagy vásárolható a piacon. Hámozza meg a fokhagyma fejét a külső héjától.
lépés 9 13 -ból
10 perc sült hús után nyissa ki a multicooker fedelét, és helyezze át az apróra vágott hagymát a tálba, és süsse 3 percig, majd helyezze át a paprikát és a sárgarépát, keverje össze és süsse 5 percig. Zöld fedél alatt pirítsa meg a zöldségeket hússal is.
lépés 10 13 -ból
Ezután adjunk hozzá fűszereket a sült hozzávalókhoz, keverjük össze és pirítsuk meg néhány percig, majd a fűszerek adják a maximális aromájukat. Ízlés szerint, ha nem fehér rizst szeretne, adjon ketchupot a húshoz. A zirvak sütésének átlagosan 20 percig kell tartania.
lépés 11 13 -ból
Ezután tegye az elkészített rizst egyenletes rétegben a zirvak tetejére, és óvatosan öntsön 5 több pohár forró vizet. Helyezze a fokhagymát a tál közepére, és ízlés szerint sózza meg az edényt. Zárja le a multikoker fedelét, és a készülék típusától függően kapcsolja be a "Pilaf" vagy "Stew" programot az alapértelmezett időre. A pilafhoz lassú tűzhelyen 40 perc elegendő, ezért állítsa be az időt maga.
lépés 12 13 -ból
A program végére vonatkozó jelzés után hagyja, hogy a pilaf 10 percig álljon, majd nyissa ki a fedelet, és óvatosan keverje meg a pilafot egy spatulával.
lépés 13 13 -ból
Morzsolt és illatos pilaf kacsával a lassú tűzhelyen kész. Tálalhatjuk friss zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *