Pilaf Redmond multikokernyomású tűzhelyen
0
1420
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
131,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
4,3 gr.
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
19 gr.
A multikooker-nagynyomású tűzhely szépsége abban rejlik, hogy az ételek többször gyorsabban főznek benne, mint a tűzhelyen, mivel főzés közben nyomás keletkezik a tálban. Főzzünk pilafot ebben az eszközben. Húskomponensként azt javasoljuk, hogy vegyen kacsahúst - ezzel a módszerrel gyorsabban főz, a szálak érezhetően megpuhulnak, és a kész pilaf nagyon lédús lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük egy tálba a húst, keverjük össze és pirítsuk pár percig, amíg a hagyma darabok átlátszóak nem lesznek. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, megszárítjuk, apró kockákra vágjuk, amelyeket egy tálba öntünk hússal és hagymával. Keverjük össze és süssük tovább három -négy percig. A sárgarépának meg kell lágyulnia és enyhén barnulni kell.
Öntsön annyi forró vizet a tálba, hogy másfél centiméterrel ellepje a zöldségeket fűszerekkel. Pároljuk öt percig. Ugyanakkor elkészítjük a rizst: szűrőedénybe tesszük és folyó víz alatt öblítjük, amíg átlátszóvá nem válik. A fokhagymát gerezdekre szedjük szét, de nem hámozzuk meg. Megmossuk őket. Tegye a gabonapelyhet egy tálba, adja hozzá a metélőhagymát, keverje össze, és szükség esetén töltsön fel további forró vizet. A rizst zöldségekkel másfél centiméter folyadékkal kell lefedni.
Jó étvágyat kívánunk!