Pilaf birsalmával

A házi csirkepilaf főzhető a tűzhelyen üstben. A kulináris ötlet ebédre és vacsorára alkalmas. Értékeljen egy érdekes receptet, amelynek köszönhetően illatos és omlós ételt kap.

Könnyen főzhet pilafot csirkével üzbég nyelven otthon. Egy kiadós étel ragyogó fűszeres aromájával és gazdag ízével örvendeztet meg. Alkalmas nagy családi ebédre vagy vacsorára.

Első pillantásra a pilaf hús nélkül egyáltalán nem pilaf. Azonban nem az! Ha megfontoltan és fantáziával közelít a készítményhez, akkor kiadós, ízletes ételeket kaphat, amelyek mind a megjelenést, mind a gyomrot örömmel töltik el. Ez a pilaf pazar böjti fogás lesz, és kétségtelenül élvezni fogják a vegetáriánusok.

A birsalmás kacsapilafot az étel nem szokványos változatának tekintik, de ennek ellenére nagyon ízletes és lédús. A birsalmával együtt általában egy kis aszalt szilvát adnak a pilafhoz. A birs gyümölcs savassága lágyabbá teszi a kacsa húsát, az aszalt szilva pedig pikáns füstös ízt kölcsönöz az ételnek, akárcsak nyílt tűzön főzve. Célszerű pilafot főzni olvasztott kacsazsíron, mint a zsíros farokzsír analógját a klasszikus pilafban, de a növényi olaj jól helyettesíti. Bármilyen ételben főzhet birsalmával pilafot.