Pilaf tintahaljal

Az egyik lehetőség a pilaf kalmárral, ahol először elkészítünk egy „alapot” rizsből és zöldségekből, és csak ezután adjuk hozzá a tintahalat. A finom tenger gyümölcsei puhák maradnak, mivel a főzési idő a minimálisra csökken. A rizst a legjobb hosszú ideig használni, és a párolt is jó. A szemek nem tapadnak össze a főzés során, és a pilaf omlós lesz.

Kínálunk főzni ízletes pilafot garnélarákkal és tintahallal. A tenger gyümölcseinek teljes "társaságához" kagylót is hozzáadhat. Egy ilyen étel otthon is elkészíthető a tűzhelyen és a grillezőn a friss levegőn - és ez egyébként remek alternatíva a kebabhoz. Tálaljuk forró ízű pilafot - lédús és testes. Ezen kívül zöldségeket és gyógynövényeket kínálunk.

Annak érdekében, hogy ne zavarja a tintahal tisztítását, vásárolhat már hámozott vagy akár már karikára vágott. A konyhai főzési idő jelentősen csökken. A kalmárral ellátott pilaf elkészítése nem tart sokáig, és ha a tenger gyümölcsei már elkészültek, akkor még gyorsabban. Javasoljuk, hogy olívaolajat használjon a hagyma sütéséhez: jellegzetes finom aromát ad, amely csak díszíti az ételt.

Ha belefáradt a húspilafba, hozzáadhat változatosságot, és főzhet pilafot tenger gyümölcseivel - tintahal. Nem teljesen világos, hogy ez az étel megfelel -e a "pilaf" névnek, de az elkészítés elve és a végeredmény szerint nagyon hasonló. Fontos, hogy ne párolja a zsenge tintahalat, mert ebben az esetben kemény lesz. Ezért a rizst előfőzzük félig főzésig, a zöldségeket külön sütjük, amíg teljesen meg nem főznek. Keverjen össze mindent nyers tintahallal, és főzze csak néhány percig.