Pilaf csicseriborsóval

A pilaf csirkével és a csicseriborsó hozzáadásával különleges eredeti íz és jóllakottság jellemzi. A főzés sok időt vesz igénybe: a csicseriborsót 10 órán át áztatják, a csirkét pedig 6 órán át pácolják, de végül az étel örömet okoz Önnek és vendégeinek. Pilaf főzése csicseriborsóval egy rántottban (kacsa).

Hihetetlenül kiadós és fényes házi pilaf készíthető sertéshúsból és csicseriborsóból. Az étel hasznos tulajdonságokkal és gazdag ízzel fog örülni. Nézze meg az eredeti receptet keleti gyökerekkel.

Pilaf csicseriborsóval, tűzön főzve, csodálatos recept egy mindenki számára ismerős ételhez. A csicseriborsó rizs jól illik és jól kiegészíti egymás ízlését. A pilaf még kielégítőbb és étvágygerjesztőbb! Egyszerűen finom!

A csicseriborsó használata a pilafban jelentősen növeli a jóllakottságot és a tápértéket a kész ételhez. Nem meglepő, hogy ezek a vonzó borsók sok fehérjét és rostot tartalmaznak. A rizs és csicseriborsó, hús, zöldség és szárított gyümölcs kombinációja nagyon gazdag ízű és lédús. Könnyű egy nagy családot vagy egy barátságos társaságot etetni ilyen pilaffal.

A csicseriborsóból készült pilaf gazdag ízével és jóllakottságával örvendeztet meg. Ez egy kiváló étel a hideg évszakra - forró, gazdag, tápláló, telít és meleged is. A csicseriborsót a főzés előestéjén egy éjszakán át kell áztatni - ez sokkal gyorsabban főz és puha lesz. Javasoljuk, hogy a marhahúst apró darabokra vágja, hogy a hús jól megpuhuljon, és a főzés végére szálakká váljon. És természetesen nem hanyagoljuk el a fűszereket - ezek határozzák meg az étel karakterét, és olyan aromássá teszik.

Világos, színes étel, amelyet otthon és a vendégek is főzhetnek. Az ilyen pilaf nagyon kielégítő a hús és a csicseriborsó kombinációja miatt, és nagyon aromás a fűszerek miatt. Vegye a csirkecombokat húskomponensnek - meglehetősen lédúsak, és jól illeszkednek a morzsalékos rizshez és a puha csicseriborsóhoz. A csirkét előfűszerezzük fűszerekkel, és áztassuk be a csicseriborsót vízbe. Mint látható, egy ilyen étel előkészítést igényel. De a későbbi főzési folyamat meglehetősen egyszerű.

Ha még nem főzött pilafot csicseriborsóval, javasoljuk, hogy javítsa ki, és feltétlenül próbálja ki. Enyhe, enyhén diós ízű - nagyon kellemes. Ennek a terméknek a legfontosabb értéke, hogy gazdag fehérjében, ami kiváló alternatívája a húsfehérjének. Ezért javasoljuk, hogy ezt a pilafot hús nélkül főzzük - a csicseriborsó szinte teljesen helyettesíti azt telítettségben és tápértékben. A csicseriborsónak sajátossága van a főzésben - nagyon sokáig főznek. Ezért főzés előtt be kell áztatni - ez megoldja a hosszan tartó főzés problémáját, és jelentősen csökkenti a főzési időt.

Az üzbégek híresek a pilafjukról - fényűző, gazdag ízvilággal, amely ideális esetben ötvözi a sült hús, a csicseriborsó, az édes mazsola és a borbolya jegyzeteit a savanyúsággal. És még nem említettük a fűszereket. Nem kell üzbég étterembe mennie, hogy élvezze ezt az ételt. Ha szeretné, otthon is főzhet ilyen pilafot. Nincs semmi bonyolult a folyamatban. A lényeg az, hogy az összetevők elhelyezésekor bizonyos sorrendet kell betartani. És természetesen tanulmányozza az alapvető élelmiszerek listáját.

Kínálunk főzni finom kiadós üzbég pilafot csicseriborsóval. Elkészítéséhez barna rizst használtak - ennek eredményeként az edény még omlósabbnak és törékenyebbnek bizonyult, mint a fehér rizsnél. A rizs főzési idejének lerövidítése érdekében főzés előtt több órán keresztül vízben kell áztatni. Ugyanez vonatkozik a csicseriborsóra is - a csicseriborsó nagyon sűrű és lassan forr. Ezért áztatjuk is, ideális esetben egy éjszakán át.

Az éhező embert ilyen pilaffal megetetheti, annak ellenére, hogy az étel sovány, és nincs benne hús! Az egész titok a csicseriborsóban rejlik. Ezek az értékes csicseriborsók tele vannak növényi fehérjével és rosttal, amelyek a zöldségekkel és a rizzsel együtt ilyen jóllakott ételt biztosítanak. Az emésztés megkönnyítése és a csicseriborsó főzési idejének lerövidítése érdekében feltétlenül áztassa őket vízbe egy éjszakára. A borsó megduzzad, megpuhul, és már nem ad nehézséget a gyomorban.

Pilafot főzünk csicseriborsóval és borbolyával bárány alapján, rengeteg fűszerrel - igazi keleti étel. A pilaf különösen vonzónak tűnik, ha bárányhúsdarabokat vesz a csontra. Természetesen hosszú szemű rizst használunk - ez biztosítja a szükséges törékenységet. Édes -savanyú jegyekhez mazsolát is teszünk a pilafba. Javasoljuk, hogy a Zirvak sütését kövér farokzsírral végezze. Ha nem, akkor csak növényi olajat vegyen be.

Ha húsmentes pilafot szeretne főzni, a csicseriborsó remek lehetőség. Tápértékét tekintve szinte hasonlít a húshoz, fehérjében és élelmi rostban gazdag. A főzési folyamat nem sokban különbözik a hagyományos pilaftól: először zöldségből és fűszerekből készítünk zirvakot, majd rátesszük a korábban áztatott és főtt csicseriborsót, rizst, és felöntjük vízzel. Pároljuk, amíg a rizs megpuhul.