Pilaf a tésztában

Mindenki tudja, hogy a pilaf egy finom rizsétel, szép húsdarabokkal, hagymával, sárgarépával és fűszerekkel, de van lehetőség édes pilafra aszalt gyümölcsökkel. Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzön egy ilyen pilafot azerbajdzsáni stílusban - rizzsel, szárított sárgabarackkal, dogfával, mazsolával, dióval, ropogós pita kenyérben sütve, amely megőrzi az édes pilaf formáját és morzsoltságát. Egyes háziasszonyok maguk készítik el a lepénykenyeret (kazmag). A pilafot hús nélkül főzik, és csodálatos étel lesz mind a gyermekek számára, mind a sovány asztalhoz.

Az édes pilaf szárított gyümölcsökkel egészséges és ízletes étel lesz szeretteinek. Bármilyen szárított gyümölcsöt vehet, és akár frisseket is hozzáadhat. Jobb, ha alacsony keményítőtartalmú rizst veszünk, hogy a pilaf omlós legyen. Édes pilaf főzése bográcsban, borítás pita kenyérrel, amelyet ropogós kéreggel sütnek.

Sok háziasszony pilafot készít a napi menühöz - ez az étel kiadós, ízletes, és általában minden háztartási tagnak tetszik. Javasoljuk, hogy főzze meg a pilaf egyik változatát, amely megváltoztatja a szokásos elképzelést, és lehetővé teszi, hogy felfedje a már általánossá vált étel új aspektusait. Készítsünk egy darab pilafot rizs és bárány alapján, és „tegyük” egy hordó ropogós pitakenyérbe. Nagyon ízletes és vonzó!

Látványos vöröses "hordó", ropogós kéreggel és belül omlós pilaffal - ez a sah -pilafról szól. Ennek az ismerős ételnek a főzési módja jelentősen eltér a szokásosétól, és ünnepi és látványos ételré varázsolja a pilafot. Ebben a receptben csirkét fogunk használni: csirkecomb használatát javasoljuk, de mellét nem. Minden egyszerű - a mell meglehetősen száraz, és nem fogja tudni felfedni a pilafot a legjobb ízéből.

A pilaf főzése multicookerben egyszerű és kényelmes - sokan főzik így. Próbáljuk meg diverzifikálni ezt az ételt, és díszítsük vékony pitakenyérrel. Ilyen keretben a rizs különösen ízletesnek bizonyul. Ezenkívül a pilaf megjelenése sokkal látványosabbá válik. A shah pilaf elkészítése kissé tovább tart, mint az étel hagyományos változata, és keményebben kell dolgoznia, mint általában, de az eredmény igazolja az erőfeszítést.

A shah pilaf főzése lavash -ban némi bütykölést igényel a konyhában, de mindenképpen megéri. Az étel kellemes étkezési élményt és emlékezetes ízt garantál. Az ilyen pilafot marhahús alapján főzzük. A zamatosság és az ízesítő elemek sokoldalúsága érdekében adjunk hozzá mazsolát, szárított sárgabarackot és aszalt szilvát. A pilaf pita kenyérbe való díszítésekor nem sajnáljuk a vajat - ez nagyon étvágygerjesztő, ropogós barna héját adja.

Nagyon hatékony étel, amelyet a vendégeknek is felszolgálhatnak, és még a legkifinomultabbakat is meglephetik. A szerző receptjének egyik jellemzője a sült gesztenye használata - megváltoztatják a pilaf textúráját, és kellemes különleges ízt adnak hozzá. Ha nincs gesztenye, vagy nem szereti, alternatívaként használhat aszalt szilvát. Javasoljuk, hogy az ilyen pilafot főzés után azonnal tálalja, forrón - melegen, és darabokra vágva közvetlenül az asztalon.

Azerbajdzsáni stílusú pilaf, vöröses, vékony tésztából készült burokban sütve valóban királyi megjelenésű. Az étel szokatlan megjelenésével és ízletes tartalmával lenyűgözi az otthont és a vendégeket. Nagyon fontos, hogy az ilyen típusú pilafhoz megfelelő rizst válasszunk: a gabonaféléknek omlósnak kell lenniük. A basmati rizs ideális. A hús összetevőként birkahúst veszünk, és maga a pilaf filo tésztába lesz csomagolva - bármely hipermarketben megvásárolhatja.

Az ilyen pilafot ünnepi asztalon lehet főzni - lenyűgözőnek tűnik, nagyon kielégítőnek tűnik, és azonnal vonzza a figyelmet. Pilaf bárányon, mazsola, szárított sárgabarack és borbolya hozzáadásával, vékony lavash héjjal díszítve és aranybarnára sütve kétségtelenül emlékezni fog és kellemes benyomásokat hagy. A legérdekesebb a tálalás: a ropogós pitakenyeret "szeletekre" vágjuk, alattuk pedig a gőzölgő lédús, aromás rizs színes adalékokkal szóródik.

Ha a pilaf hagyományos változatai már a szélére állították a fogakat, javasoljuk, hogy készítse el ezt az ízletes kiadós ételt egy kicsit más technológiával. A Shakh-pilaf-ot vékony lavash "formában" szolgálják fel, amíg ropogósra sül és hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik. Ennek a pilafnak a szép megjelenése mellett van mitől "dicsekedni" belülről: teába áztatott mazsolát, lágyságra főtt húsdarabokat és aromás fűszereket tartalmaz. Az összes összetevő kombinációja gazdag, emlékezetes ízt ad.