Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Hogyan készítsünk vargányát - receptek
  4. ➠ Serpenyőben sült vargánya

Serpenyőben sült vargánya

0
858
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 57,6 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 5,2 gr.
Szénhidrátok* 0,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Serpenyőben sült vargánya
Tartalom

Az aspen gombák főzésének kifejezett módja az, hogy egyszerűen megsütjük őket egy serpenyőben, nagy mennyiségű vajban. Ez az egész titok: az erősen felhevített serpenyőben felolvasztott vaj a gombának a sült tej ízét és a pirított dió könnyű aromáját adja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Tisztítsa meg a gombát az alomtól és a rovaroktól, rázza le a homokot és a szennyeződést. Alaposan mossa le hideg vízben, és kaparja le a lábát. A vargányát apróra vágjuk.
lépés 2 5 -ből
A legjobb, ha az olajat a lehető legzsírosabb, legalább 82% -os zsírtartalmú.
lépés 3 5 -ből
Egy serpenyőt nagy lángon felforrósítunk, vajat oldunk benne. Öntsük a gombadarabokat a forrásban lévő olajba.
lépés 4 5 -ből
10 perc múlva. főzés folyamatos keverés mellett közepes lángon só nyárfa gomba, keverjük össze.
lépés 5 5 -ből
A gombát vajban még 25 percig pirítjuk, időnként megkeverve. Ha az olaj füstölni kezd, csökkentse a hőt alacsonyra. Tálaljuk a sült vargányát főtt fiatal burgonyával vagy vörös húsos ételekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *