Bőr nélküli paradicsom a saját levében, sterilizálás nélkül
0
5650
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
79,5 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
18,9 g
Szeretnék megosztani egy receptet a hámozott paradicsomról saját levében, paradicsompürével, sterilizálás nélkül. A főzési folyamat legnehezebb része az, hogy óvatosan távolítsa el a héjat a paradicsomról. De ha követi az utasításokat, akkor minden rendben lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A szárított paradicsomot öntsük fel forró vízzel néhány percig, majd azonnal tegyük jeges vízbe. Óvatosan húzza le a bőrt. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, vízfürdőben vagy sütőben. Tegye a fedőket egy serpenyőbe, öntse fel vízzel és forralja körülbelül 10 percig. Töltsön steril üvegeket paradicsommal.
Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá paradicsompürét. Közepes lángon helyezzük el. Felforral. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a babérlevelet, a fekete borsot és a sót, főzzük körülbelül 5-7 percig. Öntsük bele az ecet esszenciát, keverjük össze és azonnal vegyük le a tűzről.
Öntse le a vizet a kannákról, majd töltse fel az előkészített forrásban lévő töltelékkel. Fedje le az üvegeket steril fedéllel, és jól csavarja fel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a formában, amíg körülbelül egy napig teljesen kihűlnek. Ezután fordítsa meg, és helyezze az üvegeket hűvös, sötét helyre tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!