itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ A paradicsomot szeletekre nyaljuk

A paradicsomot szeletekre nyaljuk

3304

Konyha orosz

Kalóriatartalom 57,3 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 14,9 gr.

Tartalom

Az üveges pácolt paradicsom népszerű a házi termékek között. Az előétel lédús és aromás. Jó húsételek mellé tálalni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A főzéshez válasszon lédús érett paradicsomot. Megmossuk és közepes méretű karikákra vágjuk. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

Őröljön friss fűszernövényeket. A petrezselymet és a kaprot előnyben részesítik.

Tegye a hagymát és a fokhagymát sterilizált edénybe. Ezután tegye ki a paradicsomszeleteket. Váltogatjuk őket hagymával és gyógynövényekkel.

A pác főzése. Forraljunk fel egy liter vizet, adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot, sót, cukrot, növényi olajat és ecetet. Felforral.

Öntsük a zöldségeket egy üvegbe forró páccal, fedjük le fedővel. Ezután sterilizáljuk a munkadarabokat egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 20 percig. Aztán kivesszük és feltekerjük. Hagyja az üvegeket szobahőmérsékleten kihűlni, majd tárolja hűvös helyen. Kész!