itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsomkarikák fokhagymával és petrezselyemmel

Paradicsomkarikák fokhagymával és petrezselyemmel

2735

Konyha orosz

Kalóriatartalom 57,5 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,5 gr.

Szénhidrátok* 14,9 gr.

Paradicsomkarikák fokhagymával és petrezselyemmel

Tartalom

A saláták nagyon kényelmesek az asztalon. Külön előétel vagy köret lehet húsételekhez. A fokhagymás petrezselyem ideális paradicsomkészítményekhez, egyedi ízt és aromát adnak a zöldségeknek.

Hozzávalók

Friss paradicsom 800 gr. Hagyma 6 db. Fokhagyma 10 fog. Petrezselyem 200 gr. Napraforgóolaj 4 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál Asztali ecet 9% 2 evőkanál Só 1 evőkanál

Főzés folyamata

Mossa le a záróüvegeket szódabikarbónával és sterilizálja, forralja fel a fedelet. A zöldeket folyó víz alatt mossuk és szárítjuk, a fokhagymát meghámozzuk. A fűszernövényeket és a fokhagymát finomra vágjuk. A szeleteket ossza sterilizált üvegekbe.

A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és karikákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket üvegekbe rendezzük.

A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát üvegekbe tesszük a paradicsom tetejére.

Öntsünk napraforgóolajat egy kis serpenyőbe, melegítsük fel és öntsük üvegekbe.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze és főzzük 5-10 percig. Végül öntsük hozzá az ecetet, és vegyük le a pácot a tűzről.

A forró pácot ráöntjük a paradicsomszeletekre, lefedjük. Helyezze az üvegeket egy mély edénybe, és forró vízben sterilizálja 15 percig. Ezután tekerje fel a fedelet, és hagyja teljesen lehűlni az üvegeket.

Jó étvágyat kívánunk!