itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom ék petrezselyemmel télen

Paradicsom ék petrezselyemmel télen

2847

Konyha orosz

Kalóriatartalom 57,3 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 14,9 gr.

Tartalom

A petrezselyemmel és hagymával készült paradicsomot salátának vagy hideg snacknek kínálhatjuk. Ennek az előételnek kellemes fűszere, enyhe csípősége és csodálatos csábító aromája ellenállhatatlan vágyat fog kelteni minden évben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A petrezselymet folyó víz alatt mossuk meg. Hámozza meg a fokhagymát. A hozzávalókat késsel apróra vágjuk. Tegye őket steril üvegekbe.

A megmosott paradicsomot vágja közepes, 3 cm -es szeletekre, és vágja ki a szárhoz való rögzítési pontot. A paradicsomot üvegekbe tesszük.

A hagymát hámozva és folyó víz alatt megmosva 1 cm vastag karikákra vágjuk, és a paradicsomra tesszük.

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és forrón hozzáadjuk 2 evőkanál edényhez. mindegyikbe.

Egy lábasban felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a sót, összekeverjük és 5 percig tűzön tartjuk. Kapcsolja ki az égőt, öntse bele az ecetet, keverje össze és öntse a pácot a tartályba.

Fedjük le az üvegeket fedéllel, és tegyük széles edénybe, hogy 15 percig sterilizáljuk. Az edénynek a vállig vízben kell lennie.

Óvatosan vegye ki a forró üvegeket, és zárja le fedővel. Fordítsa fejjel lefelé a tartályt, és tekerje be gyapjútakaróba. Hagyja a paradicsomot lassan egy éjszakán át hűlni, majd tegye a tárolóba.

Jó étvágyat kívánunk!