itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom

Pácolt paradicsom

1682

Konyha orosz

Kalóriatartalom 57,5 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 2,5 gr.

Szénhidrátok* 14,9 gr.

Tartalom

Ez a recept azért jó, mert bármilyen paradicsom alkalmas rá, még nem is egészen "állapot". A zöldségek romlott területeit levághatjuk, a többit szeletekre vághatjuk. Csak a hagyma, a fűszerek hozzáadása marad, és kiváló házi snack lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A paradicsomot és a gyógynövényeket megmossuk, törölközőn szárítjuk. Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát. A záróüvegeket alaposan mossa le szódabikarbónával, és sterilizálja a fedéllel.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, babérlevelet, szegfűszeget, borsot. Forraljuk fel a pácot, vegyük le a serpenyőt a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A torma leveleket, a kaprot és a petrezselymet tiszta üvegekbe tesszük.

A fokhagymagerezdeket félbevágjuk, a hagymát karikákra vágjuk. A paradicsomot vágja félbe vagy kisebbre, tetszés szerint. A paradicsomot, hagymával és fokhagymával elkeverve üvegekbe rendezzük.

Öntsük a lehűlt pácot az üvegekre, adjunk hozzá egy teáskanál napraforgóolajat és 9% -os ecetet minden edényhez. Fedje le az üvegeket fedéllel, és tegye őket egy nagy serpenyőbe, hogy 15 percig sterilizálja.