Paradicsom zselatin karikákban télen
0
1000
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
65 kcal
Adagok
1 port.
Főzési idő
7 óra
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
14,6 gr.
A recepthez tartozó paradicsomnak érettnek, lédúsnak és húsosnak kell lennie. A salátafajták itt jól működnek. Javasoljuk, hogy tegyen több ilyen paradicsomot, mert télen ezeket a készítményeket azonnal megeszik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezzen a rétegek közé kaprot és borsot. Öntsön pácolt vizet egy serpenyőbe. Öntsön oda sót kristálycukorral, keverje addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Forraljuk. Öntsük bele a zselatint, keverjük össze és főzzük további 30 másodpercig. Öntsük az ecetet, keverjük össze, és öntsük a pácot az edénybe a vállig.
Helyezze a paradicsomos üvegeket egy serpenyőbe, amelyben vékony konyharuhát terítenek az aljára. Öntsön vizet úgy, hogy az elfedje az üvegek vállát, és sterilizálja a munkadarabokat 15 percig. Görgesse fel az üvegeket steril fedéllel írógéppel, fordítsa meg, és hagyja kihűlni egy régi meleg kabát alatt. Vigye a munkadarabokat az alagsorba vagy a pincébe.
Jó étvágyat kívánunk!