itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom hordóként

Paradicsom hordóként

1456

Konyha orosz

Kalóriatartalom 52,4 kcal

Adagok 25 port.

Főzési idő 14.40 óra

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,3 gr.

Tartalom

A hordós paradicsom lehet zöld vagy piros. Mindkét lehetőség csodálatos a maga módján. Ma szeretném megosztani veletek az aromás érett paradicsom receptjét. Ennek a receptnek az az előnye, hogy a paradicsomot 14 nap múlva tálalhatjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az üvegeket alaposan mossa és sterilizálja. Öntsön forró vizet a fedélre.

A tormagyökeret alaposan megmossuk és meghámozzuk, több részre vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát.

Öblítse le és szárítsa meg a paprikát és a csípős paprikát, vágja félbe, és távolítsa el a magokat és a magot. Több részre vágjuk. Az elkészített hozzávalókat egy turmixgép tálba tesszük, és simára daráljuk. Használhat húsdarálót vagy konyhai robotgépet.

A petrezselymet és a kaprot alaposan megmossuk, megszárítjuk és több darabra vágjuk. Keverjük össze apróra vágott zöldségmasszával. A paradicsomot alaposan öblítse le hideg vízben és szárítsa meg. Fogpiszkálóval végezzen több szúrást a szár körül.

Ossza el egyenletesen a zúzott masszát a dobozok számával. A paradicsomot szorosan steril üvegekbe tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott keveréket. Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy mély serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, asztali sót és asztali ecetet, keverjük addig, amíg a fűszerek teljesen fel nem oldódnak. Öntsük az elkészített sóoldatot a paradicsomra.

A maradék zöldeket tegyük paradicsomos üvegekbe, és szoros nejlonfedéllel zárjuk le. Helyezze az üvegeket hűvös helyre. Egy finom snack 2 hét múlva lesz kész.

Jó étvágyat kívánunk!