Konzerv paradicsom ecet nélkül
0
615
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
44 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
30 d.
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
11,8 g
Az általunk javasolt paradicsomkonzerv receptje meglep egyszerűségével és gyors elkészítési módszerével. A páchoz csak só és víz szükséges, a sóoldatot tartósítószerek hozzáadása nélkül készítik. A receptünk szerint elkészített paradicsom íze olyan, mint a természetes paradicsomlé. Térjünk tehát a főzésre!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezzen egy pamut szalvétát egy nagy edény aljára sterilizáláshoz, hogy az üveg ne csússzon át a serpenyőn és ne törjön fel hevítéskor. Helyezze a paradicsomos üvegeket a serpenyőbe, öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy eléri az edény vállát. Öntsön hideg, nem forralt vizet az üvegekbe, és fedje le fedővel. Tegye az edényt közepes lángra, és forralja fel a vizet, majd csökkentse a lángot, és sterilizálja az üvegeket 30 percig.
30 perc múlva vegye ki az üvegeket a vízből egy markolat segítségével, és szorosan húzza meg forralt fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a konzervdobozt, hagyja lehűlni szobahőmérsékleten, majd tegye hűvös, sötét helyre tárolás céljából. Az így tartósított paradicsomot legalább 30 napig kell beáztatni a pácba, ezután megkóstolható. Jó étvágyat kívánunk!