itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Félbevágott paradicsomkonzerv

Félbevágott paradicsomkonzerv

7168

Konyha orosz

Kalóriatartalom 189,7 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 1,2 gr.

Szénhidrátok* 42,8 g

Tartalom

A télre való felkészülés ritkán megy paradicsomkonzerv nélkül. Végül is a konzerv paradicsom ízletes és lédús készítmény. Íme egy egyszerű recept a paradicsomfelek téli megőrzésére.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A megmosott paradicsomot félbevágjuk.

Tegye a kaprot, petrezselymet, hagymát, borsot, babérlevelet, hámozott fokhagymagerezdeket sterilizált üvegbe. Ezen összetevők mennyiségét a munkadarab három literes térfogatára számítják ki.

Ezután tegye a paradicsom felét az üvegbe.

A pác elkészítéséhez vizet kell önteni egy serpenyőbe, tűzre kell tenni, hozzáadni a kristálycukrot és a sót a vízhez, felforralni és 2-3 percig forralni.

Öntsön ecetet az üvegbe, majd forró pácot. Ezután a tartályt légmentesen lezárják fedéllel. Fejjel lefelé lehűtjük szobahőmérsékleten, miután egy üveg paradicsomot meleg takaróval becsomagoltunk. Tárolja a munkadarabot hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!