itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Konzervált paradicsom sterilizálás nélkül

Konzervált paradicsom sterilizálás nélkül

653

Konyha orosz

Kalóriatartalom 87,3 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 2,4 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 20,1 g

Konzervált paradicsom sterilizálás nélkül

Tartalom

A sterilizált paradicsomkonzerv kényelmes és gyors módja a paradicsom téli megőrzésének. Jobb, ha az érett, húsos és vastag héjú paradicsomot választja, jobban megőrzi alakját.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2,5 kg Só 1,5 evőkanál Kristálycukor 7,5 evőkanál Ecet esszencia 1,5 tk Madárcseresznye 2 ág

Főzés folyamata

A paradicsomot jól megmossuk és megszárítjuk. Finom fogpiszkálóval végezzen néhány szúrást minden zöldségnél.

A kannákat előzetesen mossa le és sterilizálja. Osszuk a paradicsomot üvegekbe. Egy serpenyőben vizet forralunk, és forrásban lévő vizet öntünk a paradicsomokra üvegekben. Hagyja az üres helyeket 20 percig.

Hámozza meg a madárcseresznye gallyak leveleit, ízesítőszerként fogják használni.

Tegye a cseresznye ágakat egy serpenyőbe, öntsön vizet. Egy liter páchoz 5 evőkanál cukorra és 1,5 evőkanál sóra lesz szüksége. Forraljuk fel a pácot, és főzzük 2-3 percig.

Ürítse ki a kannákat. Öntsük az üvegekbe az elkészített pácot, tegyük a cseresznye ágakat az üvegekbe. Az utolsó lépésben adjunk hozzá ecetesszenciát: két literes üveghez - 1 teáskanál, egy literhez - 0,5 teáskanál.

Varróberendezéssel rögzítse a fedelet a dobozokhoz. Fedje le a varratokat meleg takaróval, és hagyja fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűlnek. A paradicsomot száraz, hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!