Koreai stílusú paradicsom azonnali csomagolásban
0
2151
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
69,3 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
12 perc
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,9 gr.
A pácolt paradicsom egy csomagban kiváló hideg előétel, amelyet ünnepi és mindennapi asztalon lehet felszolgálni hús- és halételekkel. Ha azt tervezi, hogy vendégeket gyűjtöt grillezésre, akkor csak pácolja a paradicsomot egyik napról a másikra, másnap pedig csak tányérra kell tennie és tálalnia kell. Maga az előkészítés mindössze 15-20 percet vesz igénybe, a fennmaradó időre szükség lesz a pácoláshoz. A paradicsom mérsékelten sós és fűszeres, csodálatos aromájú gyógynövényekkel és fokhagymával.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomokat folyó folyó víz alatt megmossuk, és konyharuhára tesszük, hogy kicsit kiszáradjanak. A fokhagymát megtisztítjuk és megmossuk, ha a fogak nagyok, hosszában 2-3 rúdra vágjuk. Minden paradicsomban keresztben vágunk, de nem teljesen, hogy a paradicsom megtartsa alakját, és tegyük bele a fokhagymát.
A zsákot szorosan kösse össze, vagy zárja le csattal, és rázza 1-2 percig, hogy a zacskó belsejében lévő összes összetevő jól összekeveredjen, és a fűszernövények és a só eloszlassa a paradicsom között. Helyezze a zsákot egy mély tálba, és hagyja a paradicsomot szobahőmérsékleten 10-12 órán át pácolódni.
