Paradicsom a hó alatt, 2 literes edényben
0
2564
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
86 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
17,8 g
Az ily módon konzervált paradicsom nagyon lenyűgözőnek tűnik. A reszelt fokhagyma utánozza a paradicsomok közé eső havat, szabadon mozog a pác felett. Amellett, hogy látványos, a paradicsom könnyen elkészíthető, kellemes, mérsékelten fűszeres ízű. Tökéletesen kiegészítik minden húsételt, lédússágot és jellegzetes aromát adnak hozzá. Az alkatrészek számát egy két literes kannára kell kiszámítani.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mossa le az üveget és sterilizálja a szokásos módon. Ugyanezt tesszük a fedéllel is. Tegye a paradicsomot egy előkészített edénybe. Elég szorosan, de óvatosan csináljuk - ne deformálja a paradicsomot. Töltse fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, fedje le fedéllel, és hagyja ebben a helyzetben tíz -tizenöt percig.
Amikor a pác felforrt, vegye le a tűzhelyről, és azonnal öntsön paradicsomot és fokhagymát egy üvegbe. Feltekerjük a fedeleket. Fejjel lefelé fordítjuk az üveget, hogy ellenőrizze a tömítettségét. További "passzív" sterilizáláshoz tekerje le az üveget egy takaróval, és hagyja lassan lehűlni. Ha kihűlt, hűvös, sötét helyen tárolható. Ajánlatos ezeket a paradicsomot egész évben enni.
Jó étvágyat kívánunk!