itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsomfelek bazsalikommal télen

Paradicsomfelek bazsalikommal télen

2006

Konyha orosz

Kalóriatartalom 19,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 1,7 gr.

Szénhidrátok* 2 gr.

Tartalom

Fűszeres paradicsomos előétel bazsalikommal készül. E recept szerint a zöldségeket télre lehet készíteni, és az év bármely szakában tálalható.

Hozzávalók

Friss paradicsom 10 darab. Friss bazsalikom 2 köteg kaliforniai paprika 2 db. Kapor 1 köteg Só íz Asztali ecet 9% 1,5 evőkanál Növényi olaj 3 evőkanál Fokhagyma 3 fog.

Főzés folyamata

Elkészítjük a szükséges termékeket. A zöldségeket alaposan öblítse le hideg vízben.

A paprikát apróra vágjuk, a bazsalikomot és a kaprot felaprítjuk.

A kapor és a bazsalikom felét turmixgépbe küldjük a paprikával és a hámozott fokhagymagerezdekkel együtt. Darál.

A paradicsomot félbevágjuk. És a gyógynövényekből származó pépet összekeverjük a maradék apróra vágott gyógynövényekkel.

Az összes terméket rétegesen elosztjuk egy sterilizált edényben. Töltsük meg sóval, adjunk hozzá növényi olajat és ecetet. Ezután töltse fel az előételt forrásban lévő vízzel, és azonnal zárja le a fedelet. A munkadarabokat 15 percig sterilizáljuk egy serpenyőben forrásban lévő vízzel, majd megfordítjuk, törülközővel csomagoljuk, és hagyjuk főzni, amíg teljesen le nem hűl. Kész, elküldheti tárolásra!