itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom aszpirinnel és citromsavval

Paradicsom aszpirinnel és citromsavval

1184

Konyha orosz

Kalóriatartalom 53,2 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 12,8 g

Tartalom

A paradicsom pácolás nagyon szórakoztató folyamat, saját trükkjeivel és titkaival. Például nem csak ecet használható tartósítószerként, hanem aszpirin és citromsav is.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2,5 kg kaliforniai paprika 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Hagyma 1 PC. Fekete bors 6 db. Kristálycukor 6 evőkanál Só 6 evőkanál Aszpirin 2 db.

Főzés folyamata

A paradicsomot, a paprikát, a sárgarépát megmossuk, félretesszük a vízbe. Hámozza meg a hagymát. A paprikát, a sárgarépát és a hagymát nagy darabokra vágjuk.

Sterilizálja a varróüvegeket. Az üvegek aljába apróra vágott hagymát, sárgarépát és paprikát teszünk.

Ezután tegye a paradicsomot az üvegekbe egészen a tetejéig.

Egy serpenyőben vizet forralunk, paradicsomot öntsünk üvegekbe, hagyjuk állni 15 percig.

Ezután öntsük vissza a vizet az edénybe, forraljuk fel újra.

Öntsön sót, cukrot, aszpirin tablettát, citromsavat és borsot az üvegekbe.

Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, és azonnal tekerje fel a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűlnek.

Jó étvágyat kívánunk!