Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Mártások
  3. ➠ Házi paradicsompüré
  4. ➠ Paradicsom paprikával egy húsdarálón keresztül télen

Paradicsom paprikával egy húsdarálón keresztül télen

0
1536
Konyha Világ
Kalóriatartalom 64,4 kcal
Adagok 6 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 15,4 g
* 100 grammonként. termék
Paradicsom paprikával egy húsdarálón keresztül télen
Tartalom

Az apróra vágott paradicsomot paprikával és hagymával egy serpenyőbe tesszük, és összekeverjük egymással. Sót, cukrot adnak hozzájuk, és mindent körülbelül 40 percig főznek. A zöldségeket steril üvegekbe rakjuk és feltekerjük. Kiderül, hogy nagyon ízletes és aromás kiegészítője a különböző ételeknek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először öblítse le az összes zöldséget folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. A paprikát több részre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Vágja ki a paradicsom szárát.
lépés 2 6 -ból
A hámozott paradicsomot borssal átsütjük egy húsdarálón.
lépés 3 6 -ból
Hámozza meg a hagymát, küldje a turmixgép tálába és vágja fel. Ha átengedi egy húsdarálón, akkor vizes lesz.
lépés 4 6 -ból
Az összes apróra vágott zöldséget egy vastag aljú edénybe helyezzük. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot, és kis tűzre küldjük őket. Forraljuk fel és főzzük 40 percig, állandó keverés mellett. Ha szükséges, még egy kicsit főzzük, ha a paradicsom túl vizes, vagy a massza nem elég sűrű.
lépés 5 6 -ból
Az üvegeket alaposan mossuk forró víz alatt szódával, majd sterilizáljuk őket bármilyen kényelmes módon (mikrohullámú sütőben, párolva vagy sütőben). A fedeleket is külön forraljuk 1-2 percig.
lépés 6 6 -ból
A paradicsom, a paprika és a hagyma forró tömegét steril üvegekbe terítjük, és fedővel feltekerjük. Mindent letakarunk egy törülközővel vagy takaróval, és néhány órán át hagyjuk, amíg teljesen lehűl. Ezután hűtőszekrényben vagy pincében tároljuk. Kiváló készítményt használunk mártások készítéséhez, sütéshez, mártáshoz vagy tálaláshoz, főétel mellé fekete kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *