itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom télire fokhagymával

Paradicsom télire fokhagymával

689

Konyha orosz

Kalóriatartalom 19,5 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,9 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 5,4 gr.

Tartalom

A fokhagymás paradicsom télen remek snack, amelynek ízét az egész család imádni fogja. Étvágygerjesztőbbé teszi a húsételeket és a köreteket. A főzés meglehetősen egyszerű, és még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel a recepttel. Lássunk neki!

Hozzávalók

Friss paradicsom 500 gr. Fokhagyma 4 fog. Kapor 2 db. Víz 600 ml Só 2 tk

Főzés folyamata

A paradicsomot és hagyom megszáradni. A fokhagymát meghámozzuk, és a gerezdeket csíkokra vágjuk.

Vágjon metszést a paradicsom hegyébe, és ragassza bele a fokhagymát. Ezeket, valamint a kapros esernyőket sterilizált üvegbe tesszük. Töltse fel őket forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel és takarja le törülközővel vagy takaróval. 15 percig hagyjuk.

Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és sót, majd forraljuk fel újra.

Adjunk hozzá ecetet a vízhez, és öntsük üvegekbe. Fedje le ismét fedéllel, és tekerje fel. Még 15 percig tartjuk. Leszűrjük és harmadszor is felforraljuk. Üvegekbe töltjük és feltekerjük. Fedjük le törülközővel, amíg teljesen le nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!