itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Forró mustáros paradicsom

Forró mustáros paradicsom

4847

Konyha orosz

Kalóriatartalom 113,4 kcal

Adagok 0,5 l.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 2,4 gr.

Zsírok * 2,3 gr.

Szénhidrátok* 24 gr.

Tartalom

Minden háziasszony igyekszik változatossá tenni a család étrendjét a téli felkészüléssel. A mustáros paradicsom eredeti előétel. Nem nehéz ezt az üreset otthon elkészíteni forró módszerrel. Az ilyen paradicsomot minden családtag értékelni fogja ízlésük miatt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk. A recept feltünteti az összetevők mennyiségét 0,5 liter darabonként.

A paradicsomot megmossuk, villával több szúrást végezünk a szár területén.

Hámozza meg a torma gyökerét és vágja apró csíkokra. Ha száraz tormagyökeret szüretelt, használhatja.

Tegyen babérleveleket, petrezselymet, fokhagymát, tormagyökeret és fekete borsot sterilizált edénybe. Ezután töltse meg az üveget paradicsommal.

Amikor a tartály fel van töltve, tegyen még egy kis petrezselymet és babérlevelet.

Öntsön forrásban lévő vizet egy paradicsomos edényre, fedje le fedővel és hagyja 5-7 percig. Ezután engedje le a folyadékot.

Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet (használhat konzervdobozból leeresztett vizet is). Adjunk hozzá granulált cukrot és sót, tegyük tűzre. Forralás után forraljuk fel a pácot néhány percig, majd öntsük hozzá az ecetet és zárjuk el a gázt.

Öntsön egy üveg paradicsomot forró páccal, zárja le fedővel, és fordítsa fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl. A tároláshoz a paradicsomot és a mustárt üresen hűvös helyre kell tenni.

Jó étvágyat!