Paradicsom citromsavval 2 literes edényben télen
0
2710
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
25,4 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
1,1 gr.
Szénhidrátok*
5,6 g
Régen a 2 literes dobozok ritkaságnak számítottak, de ma már minden választás, és kényelmes egy kis család számára a téli előkészületek elkészítése. Egy ilyen edénybe legfeljebb 1 kg paradicsomot vagy körülbelül 13 közepes gyümölcsöt tehet. Ha a paradicsom nagy, akkor több mint 7 darab nem fér el egy 2 literes edényben. A paradicsomot ecet helyett citromsavval főzzük, és ízletesek, sűrűek, specifikus ecet utóíz nélkül, és a pác könnyű lesz. Sterilizálás nélkül és 3-szoros töltési módszerrel pácoljuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Egy tiszta és száraz, 2 literes edény aljára tegyünk vízzel megmosott kapros gallyakat, hámozott fokhagymát és néhány darab csípős paprikát (ez ízlés szerint). A paradicsomot megmossuk, és tömören egy üvegbe tesszük a fűszerek tetejére. A paradicsomot, hogy a héja ne repedjen fel, villával vagy fogpiszkálóval szúrhatjuk a száron.
Kellemes és ízletes készülődést!