Nyald meg a paradicsomot és a hagymát
0
4165
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
273,5 kcal
Adagok
4 p.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
34,5 g
Zsírok *
0,9 gr.
Szénhidrátok*
42,2 g
Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzen paradicsomot és hagymát a „nyalja meg az ujjait” sorozatból, zselatint adva a páchoz. Nem minden háziasszony szereti a paradicsomot zselatinnal, de a készítmény nagyon ízletes lesz. Próbáld ki! Főzés sterilizálással.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Sterilizálja az üvegeket a nyersanyaghoz bármilyen módon, forralja fel a fedeleket. Tegyen babérlevelet, szegfűszeg rügyeket és fekete borsot minden edénybe. Adjunk hozzá egy kevés (kés hegyén) őrölt fahéjat az üvegekhez. Ezután tegye a paradicsomot üvegekbe, felülről lefelé vágva, hagymás félkarikákban.
Egy serpenyőben főzze meg a pácot a receptben megadott mennyiségű víz, só és cukor felhasználásával. A megduzzadt zselatint tegyük át a forrásban lévő pácba, és gyorsan keverjük össze, hogy a zselatin teljesen feloldódjon. A zselatint nem kell forralni, különben elveszíti zselésítő tulajdonságait. Az elkészített pácot üvegekbe öntjük a paradicsommal.
Egyél az egészségedért!