Paradicsom sárgarépa tetejével
0
1374
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
50,3 kcal
Adagok
1 l. kikötő.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
12,4 gr.
Ma a cseresznyeparadicsom konzerválásával fogunk foglalkozni. Ez az apró paradicsom édes fajtája, amely ideális mind friss fogyasztásra, mind tartósításra. Hozzáadunk egy kis édes paprikát és hagymát a készítményekhez - ezek gazdagabb ízt adnak paradicsomunknak. Előkészítésünk másik fénypontja a sárgarépa teteje - új, szokatlan zöld ízt kölcsönöz a paradicsomnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A megadott idő elteltével öntsük a vizet az edényből egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, cukrot, jól keverjük össze és forraljuk 2-3 percig. A főzés végén adjunk hozzá ecetet, forraljuk még egy percig, és vegyük le a pácot a tűzről. Öntsük a forró pácot egy edénybe, és forralt fedővel szorosan húzzuk meg. Fordítsa fejjel lefelé az üveget paradicsommal, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, takarja le meleg takaróval. Ezután eltávolítjuk a varratokat sötét, hűvös helyen történő tároláshoz.