itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom sárgarépa tetejével 1 literes üveghez

Paradicsom sárgarépa tetejével 1 literes üveghez

1105

Konyha orosz

Kalóriatartalom 73 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 17,8 g

Paradicsom sárgarépa tetejével 1 literes üveghez

Tartalom

Nem titok, hogy a sárgarépa farka használható varráshoz. Tegye a sárgarépa tetejét egy üvegbe paradicsommal a szokásos kapor és petrezselyem helyett, és új érdekes ízt kap a pácolt paradicsomból.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg Fokhagyma 2 fog. Sárgarépa teteje 4-5 ág Fekete bors 2-3 db. Kristálycukor 2 evőkanál Ecet esszencia 0,5 tk Só 0,5 evőkanál

Főzés folyamata

Először is készítse elő a tartályt a varráshoz. Az üvegeket szódával vagy mosószerrel mossuk, forró víz felett sterilizáljuk. Sterilizálja a fém burkolatokat.

Mossa meg a zöldeket és a zöldségeket. Szúrja ki minden paradicsomot több helyen egy finom fogpiszkálóval. Hámozza meg a fokhagymát.

Tegyünk fokhagymát, borsot és pár szál sárgarépa tetejét az üvegek aljára. Ezután halmozzuk szorosan a paradicsomot, és tegyünk egy szál tetejét a tetejére. Egy serpenyőben vizet forralunk, és megtöltjük vele az üvegeket, hagyjuk 10 percig a fedél alatt.

Ezután öntsük vissza a vizet az edénybe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot. Öntsön ecetet az üvegekbe, majd öntse bele a sóoldatot. Tekerje fel a fedelet, és hagyja a dobozokat teljesen kihűlni egy meleg takaró alatt. Egy nap elteltével vigye a varrást száraz, hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!