Paradicsom céklával a télre
0
1189
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
29,8 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
1,1 gr.
Szénhidrátok*
7 gr.
A répás paradicsomot télire ízletes és fűszeres zöldséglecsóban díszíthetjük. A tuskó finom ízű, amelyet forró pirospaprika jegyekkel lehet variálni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az alaphoz a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, durvára reszeljük. A feldarabolt sárgarépát felhevített olívaolajon megpirítjuk, 5 perccel a sütés vége előtt tegyük a karikára vágott póréhagymát, finomra vágott petrezselymet. Célszerű nem helyettesíteni a póréhagymát rendes hagymával, mivel a póréhagyma édesebb ízű. Ennek köszönhetően a kész snack finomabb és kifinomultabb ízű.
Távolítsa el a magokat és a válaszfalakat a borsról, mossa le. Blansírozza az édes és a forró paprikát 5 percig. forrásban lévő vízben, majd a paprikát vékony karikákra vágjuk. A pirospaprikát apróra vághatjuk, vagy egész hüvelyeket hagyhatunk, ha nagyon kicsik. Tedd paprikát sárgarépával és póréhagymával.
Jó étvágyat kívánunk!