itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom a hóban fokhagymával

Paradicsom a hóban fokhagymával

883

Konyha orosz

Kalóriatartalom 73 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 17,8 g

Tartalom

Paradicsom apróra vágott fokhagymával, mintha hó veszi körül. Fűszeres és mérsékelten fűszeres snack kerül az asztalra az év bármely szakában, beleértve télen is, amikor különösen zöldségeket szeretne, és hiányoznak a vitaminok a szervezetünkből. A varráshoz használjon kis paradicsomot, vastag héjjal.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2 kg Só 1 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Fokhagyma 10 fog. Fekete bors 4 dolog. Asztali ecet 9% 2 evőkanál Víz 1,5 l.

Főzés folyamata

Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg törülközővel. A jobb marinálás érdekében szúrja át a szárát fogpiszkálóval. Hámozza meg a fokhagymát.

Hajtsa a paradicsomot steril üvegekbe, öntse fel forrásban lévő vízzel, és hagyja fedővel lefedve 15 percig.

Forraljunk fel vizet, hígítsunk benne sót és cukrot, alaposan keverjük össze és tartsuk tűzön 2 percig.

Vágja fel a fokhagymát turmixgépben vagy más kényelmes módon.

Öntse ki a vizet az üvegekből.

Helyezze a fokhagymás tölteléket és a borsot minden edénybe.

Öntsük a sóoldatot a tartályba az edény válláig, adjunk hozzá ecetet, zárjuk le fedéllel és fordítsuk fejjel lefelé. Fedjük le az üvegeket takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni egy éjszakán át.

Jó étvágyat kívánunk!