itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Örmény stílusú paradicsom a saját levében

Örmény stílusú paradicsom a saját levében

3433

Konyha örmény

Kalóriatartalom 150 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 36,4 g

Örmény stílusú paradicsom a saját levében

Tartalom

Az örmény üres híresek jóllakottságukról és különleges gazdag ízükről. A paradicsomot saját levében általában bors vagy zeller hozzáadásával készítik, ami eredetiséget kölcsönöz az ételnek. Próbáljon ki egy ízletes harapnivalót az asztalára.

Hozzávalók

Friss paradicsom 500 gr. kaliforniai paprika 1 PC. Friss bazsalikom 50 gr. Só 1 tk Kristálycukor 2 tk Fekete bors íz

Főzés folyamata

Válasszon nagyon érett és enyhén puha paradicsomot. A zöldségnek lédúsnak kell lennie. Alaposan öblítse le víz alatt. A paprikát megszabadítjuk a magoktól, és tetszőleges módon felvágjuk.

Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízben 3-5 percig, de ügyeljen arra, hogy ne repedjen meg idő előtt.

Ezután tegye a zöldségeket tiszta, száraz edénybe, adjon hozzá borsot, apróra vágott friss bazsalikomot és só és cukor keverékét. Az üveget a tartalmával egy forrásban lévő serpenyőbe merítjük 30-40 percre. Ezután zárja le a fedelet, vegye ki a forrásban lévő vízből, és tekerje le egy törülközővel, amíg le nem hűl. Ez idő alatt a paradicsom elengedi a levét, telített lesz a bors és a bazsalikom aromájával. Kész!