itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom a saját levében tormával

Paradicsom a saját levében tormával

3565

Konyha orosz

Kalóriatartalom 43,2 kcal

Adagok 16 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 10,2 g

Tartalom

A paradicsom a saját levében sokoldalú és könnyen elkészíthető. A torma hozzáadásával fűszeres és még eredetibb lesz. Az étel azért érdekes, mert az eredmény egy előétel és egy gazdag paradicsomlé fűszerekkel.

Hozzávalók

Friss paradicsom 500 gr. Paradicsomlé 500 ml kaliforniai paprika 1 PC. Kristálycukor 1 evőkanál Só 3 evőkanál Fokhagyma 4 fog. Torma 30 gr.

Főzés folyamata

A főzéshez erős és érett paradicsomot választunk hibák nélkül. Távolítsuk el a farkát, öblítsük le a szennyeződésektől.

A paprikát megmossuk, eltávolítjuk a magokat. Őröljük turmixgépben vagy bármilyen más, az Ön számára kényelmes módon.

A fokhagymát felaprítjuk. Ugyanezt tesszük a tormával.

Egy serpenyőben vizet forralunk a paradicsom forrázásához.

A paradicsomot szorosan üvegekbe tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Ragaszkodunk 10 percig, engedjük le a vizet.

Öntsük a paradicsomlevet egy külön edénybe. Ezt úgy érhetjük el, hogy az érett és lédús paradicsomot egy húsdarálón átvezetjük. Adjunk hozzá borsot, fokhagymát és tormapürét a levéhez, valamint sót és cukrot. A tűzhelyre tesszük és felforraljuk.

Keverje össze az összes összetevőt egy serpenyőben, és forralás után főzze 3 percig. Levesszük a tűzről.

Öntsön paradicsomlevet fűszerekkel az üvegekbe.

Fedjük le az üvegeket, és hagyjuk az üreseket szobahőmérsékleten lehűlni. Ezt követően a paradicsom a saját levében tormával készen áll, hűvös helyen átrendezheti őket.