itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Bolgár paradicsom paradicsomlében

Bolgár paradicsom paradicsomlében

12916

Konyha Európai, bolgár

Kalóriatartalom 57,4 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 13,9 gr.

Tartalom

Sokan szeretik a paradicsomos tekercseket a zamatosságuk miatt, de nem mindig érhető el. A paradicsomlé paradicsomlé receptje szerint, bolgár stílusban, lédúsan, biztosan nem lesz probléma. A paradicsom szintén nagyon aromás és ízletes. Biztosan tetszeni fog!

Hozzávalók

Friss paradicsom 1 kg Paradicsomlé 1 l. Fokhagyma 4 fog. Fekete bors 10 darab. Vegyesfűszer 6 db. babérlevél 2 db. Kristálycukor 2 tk Só 2 tk Asztali ecet 9% 2 tk

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A paradicsomot megmossuk, konyharuhán szárítjuk. Hámozza meg a fokhagymát. Sterilizálja az üvegeket, és öntsön forró vizet a fedélre. Tegyen babérlevelet, szegfűborsot és borsót minden edény aljára. Ezután tegye a paradicsomot szorosan az üvegekbe.

Egy serpenyőben vizet forralunk, forrásban lévő vizet öntsünk paradicsomos üvegekbe, hagyjuk 5 percig.

Ekkor forraljuk fel a paradicsomlevet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, cukrot, forraljuk fel a masszát. A főzés végén adjunk hozzá ecetet a paradicsomléhez, keverjük össze, távolítsuk el a pácot a tűzről.

A konzervdobozokból engedje le a vizet paradicsommal, öntsön bele paradicsomlevet. Tekerjük fel az üvegeket, fordítsuk fejjel lefelé, tekerjük fel és hagyjuk kihűlni.