Paradicsom paradicsomszószban sterilizálás nélkül
0
2043
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
105,8 kcal
Adagok
12 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
26 gr.
A házi paradicsomszószba forgatott lédús paradicsom fantasztikus előétel, amely tökéletes ünnepi és mindennapi ételekhez. A receptünk szerint elkészített paradicsom lédús, a paradicsomlé természetes ízével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kis érett paradicsomot öblítse le folyó folyó víz alatt, és hagyja 10-15 percig konyharuhán, hogy megszáradjon a paradicsom. Ez idő alatt öblítsük le a kannákat szódabikarbónával, öblítsük le folyó vízzel és sterilizáljuk a sütőben 110 fokon 10 percig. A megmosott paradicsomot sterilizált üvegekbe tesszük.
Amíg fő a mártás, forrásban lévő vizet öntünk a paradicsomra, fedjük le az üvegeket fedéllel, fedjük le frottír törülközővel és hagyjuk gőzölni, amíg a szósz meg nem puhul. Amikor a mártás teljesen megfőtt, vegye le a tűzről. Öntse le a vizet a kannákról, és töltse fel forró mártással, egészen a tetejéig.
