Paradicsom zselatinban ecet nélkül
0
1393
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
65,4 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
12 gr.
Ha elfogadhatatlannak találja az ecetet otthoni tartósításban, akkor ízletes paradicsomot tehet zselatinba, citromsavat használva tartósítószerként. A munkadarabok jól tartanak, és nem lesznek túl savasak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomot négy részre vágjuk, az üvegeket megtöltjük velük. Amikor az edény valamivel több mint félig megtelt, adjunk hozzá 1 tk. zselatin, csúszda nélkül minden edényben. A zselatint nem kell előre áztatni. Helyezzen még 3 hagymakarikát, adjon hozzá fokhagymát. Ezután töltse fel a tartályt paradicsommal a válláig. A sóoldathoz öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre. Amikor a víz felforrósodik, adjunk hozzá sót, cukrot, citromsavat. Addig keverjük, amíg az összetevők fel nem oldódnak, hagyjuk, hogy a pác párolódjon.
Jó étvágyat kívánunk!