itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Paradicsom zselében télen fantasztikus sterilizálás nélkül

Paradicsom zselében télen fantasztikus sterilizálás nélkül

1862

Konyha orosz

Kalóriatartalom 53,5 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 9 óra

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 12 gr.

Paradicsom zselében télen fantasztikus sterilizálás nélkül

Tartalom

A hagyma jól illik a paradicsomhoz, édes ízt adva az előételnek. A zselés masszában lévő paradicsom érdekesnek és szokatlannak fog tűnni az ünnepi asztalon, és minden bizonnyal örömet okoz Önnek és minden vendégnek csodálatos ízével.

Hozzávalók

Friss paradicsom 0,7 kg Hagyma 1 PC. Só 0,5 evőkanál. Kristálycukor 1 evőkanál. Fokhagyma 2 fog. Fekete bors 8 db. Ehető zselatin 1,5 evőkanál Asztali ecet 9% 2 evőkanál Víz 3 l.

Főzés folyamata

A zselatint hideg vízben feloldjuk a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és hagyjuk 30 percig duzzadni.

Öblítse le a paradicsomot, vágja kétfelé, és vágja ki a szár rögzítési helyét.

A hagymából eltávolítjuk a héját, és karikákra vágjuk.

Ezután hámozza meg a fokhagymát és vágja nagy darabokra.

Tegye a hagymát és a fokhagymát, a lavrushka -t és a borsot száraz, steril üvegekbe.

Helyezze a paradicsomot a tartályba, vágja le.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük és tartsuk addig, amíg alacsony hőmérsékleten fel nem oldódnak. Kapcsolja ki a tüzet, öntse bele az ecetet, és adja hozzá a duzzadt zselatint. A sóoldatot alaposan fel kell keverni.