Fahéjas paradicsom télen

Milyen jó télen kinyitni egy üveg illatos paradicsomot! Az ecetes paradicsom szokatlanul ízletes tartósítás, amely kiegészítheti a különféle ételeket, és külön snackként szolgálhat. A paradicsom annyira finom, hogy csak az ujjait nyalja!

A pácolt paradicsom fokhagymával finom előétel. A fokhagyma nemcsak fűszeres aromát ad a paradicsomnak, hanem némi édességet is. Ez a recept egyszerűsége, gyorsasága és kiváló végeredménye miatt vonzó lesz a paradicsomételek szerelmeseinek - a fokhagymás paradicsom nagyon étvágygerjesztő és aromás.

Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzen paradicsomot és hagymát a „nyalja meg az ujjait” sorozatból, zselatint adva a páchoz. Nem minden háziasszony szereti a paradicsomot zselatinnal, de a készítmény nagyon ízletes lesz. Próbáld ki! Főzés sterilizálással.

A paradicsomból készült különféle téli készítmények megtalálhatók. De a legfinomabb paradicsomos előétel szerintem a paradicsom a saját levében. Ez az előétel kiegészíthető a húsos főételekkel, és mártások, például tészta elkészítéséhez is használható.

Az étvágygerjesztő paradicsomot almával szokatlan ízük különbözteti meg, az almafajtától függően. Az édesebb fajták különleges finom ízt kölcsönöznek a paradicsomnak, a savanyúbb fajták pedig fokozzák a munkadarab savasságát. Illatos fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálva elképesztő előételeket kapunk, amelyek sikeresen kiegészítik az asztalt.

Ma kis zöldparadicsomok megőrzésével fogunk foglalkozni, fűszerpaprika, fahéj és zselatin hozzáadásával. A fahéj fűszeres jegyeket kölcsönöz a pácnak, a zselatin pedig sűrűvé teszi a pácot, ami lehetővé teszi a paradicsom lédússágának és szilárd szerkezetének megőrzését.