Sózott paradicsom fokhagymával

Kínálunk egy receptet ízletes zöldparadicsomokhoz, sárgarépával, paprikával, fokhagymával és friss fűszernövényekkel töltve. A paradicsomot pácoljuk hideg sós lében, üvegedényekben nejlon fedél alatt. Ennek eredményeként mérsékelten fűszeres, kemény töltött zöldparadicsomot kapunk, amelyek egyébként tökéletesek előételként a főételekhez a mindennapi vagy ünnepi asztalon.

A hordós paradicsom hideg módon történő elkészítésének receptje magában foglalja a paradicsom betakarítását és tárolását hordóban. Ennek a munkadarabnak az előkészítési és tárolási folyamata azonban hagyományos dobozokban is elvégezhető. Csak be kell tartania a receptet és a főzési technológiát. A receptünk szerint főtt paradicsom ízében nem különbözik a hordótól, fűszeresnek és ínycsiklandónak bizonyul.

Házi hordós paradicsom? Igen, lehetséges! Egy ilyen nyersdarab elkészítéséhez nem szükséges hordót használni - szokásos üvegedények vagy műanyag edények. Az ilyen tartósítást nemcsak az alagsorban tárolhatja, a hűtőszekrény nagyon alkalmas. Miután elkészítette a zöldségeket és a szükséges fűszereket, néhány perc alatt megfőzi a paradicsomot, csak meg kell várnia, amíg pácolódik.

A paradicsom gyors pácolásának számos módja van. Az ilyen egyszerű receptek jól jöhetnek, ha holnap ünneplést terveznek, és nem tudja, mit szolgáljon fel az asztalra uzsonnának. A zacskóban pácolt paradicsom ropogós marad, de a fűszereknek köszönhetően kiváló ízű.

A mustár jó tartósítószer, és enyhén sózott paradicsom hideg főzésére használható. Ez a csodálatos darab örömet okoz Önnek és szeretteinek a hideg évszakban.

A zöld paradicsom sózása nem olyan bonyolult folyamat, de nagyon finomak és ropogósak. A zöld paradicsom betakarításának sokféle módja van, az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb a pácolás vödörben.

Hordóban erjesztheti nemcsak a káposztát és az uborkát. Kevés ember szüretel ilyen módon zöld paradicsomot. Válasszon ugyanolyan méretű kis gyümölcsöket az ilyen üres darabokhoz, betegség és romlás jelei nélkül. Ügyeljen a gyógynövényekre és a fűszerekre, ezek befolyásolják a paradicsom, a cseresznyelevél, a fekete ribizli, a tölgy és a torma leveleinek ízét, valamint a fokhagyma, a kapor és a csípős paprika is alkalmas erre.

Még a kemény zöld paradicsom is, ha megfelelően sózott, igazi csemege lehet. A háziasszonyok mindig szeretnék elérni a piacon értékesített hordós paradicsom ízét. Ez a recept megmutatja, hogyan kell csinálni.

A kisebb paradicsom jobban megfelel a gyors sózáshoz, mivel gyorsan telítődik sóval és fűszerekkel. Helyezze a paradicsomot pár napra a sóoldatba, és a paradicsom készen áll a kívánt étkezésre.

Finom, erőteljes paradicsom, mint egy hordóban, pácolhatja közönséges üvegedényekben. A jól sózott paradicsom bőrébe harapva akár egy kis „robbanást” is érezhet, ezt a hatást a sós lében lévő cukor jelenléte okozza.

A sózott paradicsomot mindig szívesen fogadják az ünnepeken, különösen burgonyával és húsételekkel. A paradicsomból készült savanyúság felhasználható levesek, borscht, hodgepodge és egyéb ételek elkészítéséhez.

A hideg paradicsomban pácolt zöld paradicsom nem igényel sok időt és fáradságot az elkészítéséhez, és ízük majdnem olyan, mint a hordós paradicsomé. Kényelmes sózni őket egy közönséges zománcvödörben. A pincében vagy a pincében a szokásos módon tárolhatja.

Számos módszer és recept létezik a zöld töltött paradicsom téli elkészítésére. A tölteléktől és a kiválasztott fűszerektől függően különböző ízeket és árnyalatokat kap. A zöld paradicsom legegyszerűbb és mindig előnyös "vállalata" a fokhagyma, a kapor, a só és a bors lesz. Egy ilyen készlettel a zöldségek mérsékelten fűszeresek, aromásak, lédúsak és ropogósak lesznek. Magukat a paradicsomot főzzük az erjesztési módszerrel - ez további savanyúságot és jellegzetes ízvilágot kölcsönöz.

Az ilyen paradicsom, teljes mértékben összhangban az örmény konyha hagyományaival, fűszeres, fűszeres és aromás. De a bors és a fokhagyma mennyisége természetesen a saját ízlése szerint állítható be. Az ilyen paradicsomot a télre pácolással vagy pácolással lehet betakarítani. Ez a recept az utóbbiról szól.

A modern lakások körülményei között sikeresen pácolhatja a paradicsomot, mint a régi szláv időkben. A finom savanyúságok elkészítéséhez és tárolásához nélkülözheti a hagyományos tölgyfahordókat. A sózás és erjesztés folyamata üvegekben történik, amelyekben a terméket tárolhatja, ha van pince vagy alagsor. Ha nincsenek ilyen hűvös tárolási helyek, akkor az előzetes manipulációk után fel kell tekerni a kész sózott paradicsomot. A receptben minden részlet megtalálható.

A lédús, fűszeres és ízletes paradicsom nagyszerű snack különféle ételekhez. Ennek az ételnek a különleges titka a vasfedél alatti főzés. A paradicsom őrülten finom!

Finom, lédús pácolt paradicsom főzhető egy serpenyőben. Ez a gyors étvágygerjesztő snack hús- és gabonaételekhez mindenképpen örömet okoz a háztartásban! És változatossá teszi az otthoni menüt.

Hideg tetejű paradicsom főzésekor fontos, hogy a paradicsomot villával feldaraboljuk, és bemetszést végezzünk a jobb sózás érdekében. A mustár fűszeres és csípős ízt kölcsönöz az előételnek. Annak érdekében, hogy a paradicsom jól sózott legyen, hagyja főzni körülbelül 2 hónapig.

Az éretlen paradicsomot egyszerű módon, vödörben lehet elkészíteni. Vödörbe hajtva és hidegen főzve hordó ízűek. Ennek az erjesztési módnak köszönhetően a paradicsom a főzés bármely szakaszában használható. Eleinte az előétel enyhén sózott lesz, később pedig sózott, de ugyanakkor a lehető leghasznosabb marad.

Fűszeres és fűszeres töltelék paradicsommal paprikával és fokhagymával fűszeresé teszi a készítményt. Az ilyen hideg előétel bármilyen ételhez, húshoz vagy halhoz tálalható, és bármilyen asztalt díszíthet vele, csak időt töltve az üveg kinyitásával.