Sovány galuska cseresznyével
0
1651
Konyha
ukrán
Kalóriatartalom
235,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
13,2 gr.
Szénhidrátok*
72,2 g
A sovány gombóc nemcsak a böjt alatt díszíti az asztalt, hanem tökéletes a családi ebédhez vagy vacsorához a bogyós szezonban. A sovány tészta műanyag és puha, nagyon vékonyan kinyújtható, és nem szakad el vagy nem deformálódik főzés közben.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szitáljon 2 csésze (320 g) búzalisztet egy mély tálba. Szitáláskor a lisztet oxigénnel dúsítják, a tészta levegős. Készítsen mélyedést a lisztlemez közepére, és öntsön bele napraforgóolajat. Ezután adjunk hozzá sót. Fokozatosan adjunk hozzá forró vizet, és gyúrjuk össze a tésztát. Amikor a tészta golyóvá kezd gyűlni, és nem tapad a tál oldalához, tegye át egy munkafelületre, és gyúrja tovább, amíg rugalmas és rugalmas nem lesz. Hajtsa a tésztát egy műanyag zacskóba, vagy csomagolja be műanyag fóliába, és hagyja egy órát kelni.
Jó étvágyat kívánunk!