itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sovány banán muffin

Sovány banán muffin

610

Konyha Világ

Kalóriatartalom 205,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 5,3 gr.

Zsírok * 6,5 gr.

Szénhidrátok* 57,1 gr.

Tartalom

A banános pékáruk íze mindig felismerhető különleges jegyei és sötét karamellszíne miatt. A következő banántorta receptjét kínáljuk az ilyen termékek szerelmeseinek. A tészta összetétele teljesen egyszerű, a szükséges összetevők bármelyik konyhában megtalálhatók. A torta nagyon költségvetéses, de ugyanakkor ízletes. Javasoljuk, hogy puha, sőt túlérett banánt használjon - kifejezetten különleges ízt és sötét színt adnak.

Hozzávalók

Banán 3 db. Búzaliszt 1,5 evőkanál. Kristálycukor 100 g Növényi olaj 0,25 evőkanál. Víz 0,5 evőkanál. Sütőpor 10 gr. Fahéj 1 tk Növényi olaj kenéshez Porcukor díszítésre

Főzés folyamata

Elkészítjük a hozzávalókat. Szitáljuk ki a lisztet. Válasszon túlérett, foltos vagy sötét héjú banánt. Megtisztítjuk őket.

Azonnal előkészítünk egy sütőedényt: kenjük meg kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal. Ezenkívül a biztosítás érdekében lefedheti a formát olajozott pergamennel - ebben az esetben akkor könnyű lesz beszerezni a már megsült tortát. Ha a forma szilikon, akkor nincs szükség kenésre.

Tegye a hámozott banánt (két vicc) egy tálba, és villával gyúrja, amíg heterogén pürét nem kap. Ezeket turmixgéppel is pürésítheti, de ebben az esetben a banánmassza homogén lesz, és nem ad apró darabokat a kész süteményben.

Adjon hozzá meghatározott mennyiségű vizet, növényi olajat, kristálycukrot a pépesített banánhoz. Az egészet simára gyúrjuk.

Végül adjunk hozzá száraz hozzávalókat: szitált lisztet, sütőport, őrölt fahéjat. Mindent összekeverünk. A kapott tészta nem lehet túl vastag, ugyanakkor nem lehet öntési konzisztencia. Ebben a szakaszban tetszés szerint hozzáadhat apróra vágott diót vagy mazsolát a tésztához.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát az előkészített formába kenjük, kiegyenlítjük. A maradék harmadik banánt hosszában kétfelé vágjuk, és a süteményre tesszük, enyhén lenyomkodjuk. Tegye a tortaformát a sütőbe közepes szinten, és negyven-negyvenöt percig sütje. Kicsit több -kevesebb sütési időbe telhet - sok a sütőtől függ. A kész sütemény kissé megemelkedik, a felületét sötét arany kéreg borítja. A készenlétet fa nyárson lehet ellenőrizni - ha szárazon jön ki a tortából, akkor befejezzük a sütést.