itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Sovány borsó püré leves hús nélkül

Sovány borsó püré leves hús nélkül

568

Konyha orosz

Kalóriatartalom 47,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 1,8 gr.

Zsírok * 3,2 gr.

Szénhidrátok* 5,2 gr.

Tartalom

Ma egy csodálatos receptet szeretnék megosztani egy remek sovány borsó püré leveshez, hús használata nélkül. Az első edényt vastag, egyenletes konzisztenciával kapjuk. Ez a leves felmelegít egy hideg őszi napon, és jól megtölt. Főzz és nem fogod megbánni!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öblítse le a zúzott borsót, majd hagyja szitán, hogy a felesleges nedvesség bejusson az üvegbe.

A borsót tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, tegyük tűzre és forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és lefedve főzzük körülbelül 1 órán át. A burgonyát zöldséghámozóval megmossuk és meghámozzuk, kockára vágjuk, és serpenyőbe tesszük.

A sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.

A zöldségeket jól felmelegített serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve puhára sütjük. Tegye a sültet a levesbe, sózza és forralja fel.

Óvatosan vegye le a forró serpenyőt a tűzről. Egy botmixer segítségével hozza a borsólevest sima, sima állagúra.

Finom sovány pépesített borsólevest, hús nélkül főzve, tálkákba öntjük, felöntjük olívaolajjal és kókusztejjel, magvakkal és ropogós krutonnal díszítjük. Tálaljon finom első fogást az asztalnál.

Jó étvágyat kívánunk!