Sütő sovány narancslé cupcake

Azonnal kávét készítünk. Természetesen jobb, ha nem instant port használunk, hanem egy italt főzünk őrölt szemekből. Mérjük meg a szükséges mennyiségű kész forró kávét. A mazsolát meleg vízben megmossuk, kezünkkel kinyomkodjuk és kávéba tesszük. Hagyjuk egy kicsit áztatni, és áttérünk a többi hozzávalóra. Öntsön narancslevet egy serpenyőbe. A gyümölcslevet egyébként jobb frissen facsart, és nem csomagolt formában venni. Adjunk hozzá héjat a levéhez, adjunk hozzá kristálycukrot, és tegyük a tűzhelyre. Melegítsük fel a levet, és keverjük habverővel egyszerre. Amikor a cukor kristályok feloldódnak, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni a folyadékot.

A lisztet külön tálba szitáljuk. Öntsön bele szódát, fahéjat, őrölt szegfűszeget. Keverje össze a száraz hozzávalókat.

Adjon hozzá szagtalan növényi olajat és ásványi szénsavas vizet a kihűlt gyümölcsléhez cukorral. Szűrjük le a kávét a mazsoláról, és adjuk hozzá a narancs-olajos masszához, keverjük össze.

Öntsön lisztet szódával és fűszerekkel a kapott folyékony keverékhez. Az egészet habverővel simára keverjük, eltörjük az összes csomót, és közepes vastagságú tésztát gyúrunk. A maradék beáztatott mazsolát tegyük a tésztába, keverjük össze.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőedényt kenje meg kevés szagtalan növényi olajjal, és szórja meg liszttel. A serpenyőt olajozott pergamennel is kibélelheti, hogy könnyebb legyen eltávolítani a kész süteményt. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni. A tésztát az előkészített formában kinyújtjuk. Igazodunk. Betesszük a már forró sütőt a középső szintre, és ötven -hatvan percig sütjük. Ha a sütemény sütés előtt túlságosan barnulni kezd, lefedheti fóliával. A sütés végén fogpiszkálóval ellenőrizze a torta készenlétét úgy, hogy a termék közepére ragassza: ha a pálca kiszárad, akkor a sütés befejeződhet.

Kivesszük a kész süteményt a sütőből, kivesszük a formából, és áthelyezzük a rácsra, hogy ne képződjön páralecsapódás. Hagyja a terméket teljesen lehűlni - a morzsának formát kell öltenie.Ezután vastagon megszórjuk a felületet szitált porcukorral, darabokra vágjuk és tálaljuk.