itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Sovány citromos cupcake

Sovány citromos cupcake

945

Konyha Világ

Kalóriatartalom 213,2 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 4,7 gr.

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 69,1 gr.

Tartalom

A citromos muffinok télen nagyon népszerű pékáruk. A nedves, aromás cupcake tökéletesen kiegészíti az ünnepi vacsorát vagy a mindennapi családi teapartit. Egyszerűen elkészíthető, könnyen keverhető, nem igényel alapos habverést.

Hozzávalók

Búzaliszt 330 g Citrom (nagy) 1 PC. Kristálycukor 230 gr. Növényi olaj 100 ml Sütőpor 1,5 tk Vanillin íz Porcukor 100 g Citromlé 2-3 evőkanál

Főzés folyamata

Fogunk egy szép nagy citromot, és alaposan megmossuk. Törölje szárazra. Darabokra vág. Távolítsa el az összes csontot, és turmixgéppel darálja le. A citrommassza teljes tömegét normál forralt vízzel 270 grammra emeljük.

Vegyünk egy mély edényt, és keverjük össze a cukrot növényi olajjal.

Adjuk hozzá citrommasszánkat és vanillint a kapott keverékhez. Jól összekeverni.

Öntsön sütőport egy edénybe, és óvatosan keverje össze. A tortalapunk fehér lesz, felforr és kitágul.

A lisztet azonnal szitáljuk egy tálba, amelyben összegyúrjuk a tésztát, és újra keverjük össze.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye bele a tésztát, egyengesse ki és tegye a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 50-60 percig sütjük. A kész süteményt a formával együtt a rácsra borítjuk, és 10 percig hűtjük. Ezután távolítsa el a formát, és tegye a süteményt egy tálra.

Amíg a torta kihűl, előkészítjük a cukormázat a díszítéshez. Öntsünk porcukrot egy kis tálba, és keverjük össze citromlével. Adja hozzá a gyümölcslevet részekre. Díszítsük a süteményt cukormázzal és tálaljuk. Élvezze a teát!