Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sovány sárgarépa torta

Sovány sárgarépa torta

0
368
Konyha Világ
Kalóriatartalom 147,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 6,6 gr.
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 32,9 g
* 100 grammonként. termék
Sovány sárgarépa torta
Tartalom

A sárgarépa pékáruknak sok rajongója van. És jó okkal! A sárgarépa pitéknek, muffinoknak, süteményeknek egyáltalán nincs növényi íze, de gyönyörű aranybarna színük, érdekes omlós textúrájuk, édes kellemes ízük és karotin sárgarépa előnyeik vannak. És ha ezeket a pékárukat tojás, vaj és tej nélkül készíti el, akkor tökéletes desszertet kap a vegetáriánusok és a böjtölők számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Helyezze a kakaóvajat egy kis edénybe, és impulzus módban olvassza fel a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Ha a kakaóvaj nem áll rendelkezésre, bármilyen szagtalan növényi olajjal helyettesítheti.
lépés 2 9 -ből
Egy külön tálban készítsük el a száraz hozzávalók keverékét: adjunk hozzá szitált búzalisztet, teljes kiőrlésű lisztet, fahéjat, gyömbért, őrölt szegfűszeget, sütőport, kristálycukrot. Mindent összekeverünk, hogy a száraz összetevők jól eloszoljanak egymás között.
lépés 3 9 -ből
A puha, érett banánt meghámozzuk, és külön tálba tesszük. Villával addig nyomkodjuk, amíg pürét nem kapunk. A legjobb, ha nem turmixgépet használunk a pürésítéshez, mert így teljesen sima pürét kapunk, és a kis banándarabok nem fognak érezni a kész muffinban.
lépés 4 9 -ből
Hámozza meg a sárgarépát a felső bőrről, öblítse le és szárítsa meg. Finom reszelőn dörzsöljük. Mérjük ki a szükséges mennyiségű sárgarépaforgácsot, és öntsük bele a pépesített banánba. Jól összekeverni. A kapott sárgarépa-banán masszát a fűszeres lisztes keverékbe tesszük, jól összekeverjük.
lépés 5 9 -ből
Egy kis edényben keverje össze az olvasztott kakaóvajat a kvasszal és az ecettel. Ha nincs kvasz, akkor inkább ásványi pezsgőt veszünk. Öntsük a kapott folyadékot a sárgarépa tésztába, keverjük össze.
lépés 6 9 -ből
A sütőedényt kenje meg kevés szagtalan növényi olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával vagy liszttel. Alternatív megoldásként a tepsit olajozott pergamennel kibélelheti, hogy könnyebb legyen eltávolítani a kész süteményt. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni.
lépés 7 9 -ből
Kiválasztjuk a diót a véletlen szennyeződésekből. Pár percig sütjük őket serpenyőben kevergetve, amíg kifejezett diós illat jelenik meg. Ezenkívül a dió kalcinálható a sütőben 200 fokos hőmérsékleten, néhány percig. Öntsük a sült diót egy deszkára, hűtsük le, és sodrófával daráljuk le. Öntsük a diót a tésztába, keverjük össze.
lépés 8 9 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az elkészített formában elterítjük a sárgarépatésztát. A formát a tésztával egy már forró sütőbe tesszük a középső szintre, és negyvenöt -ötven percig sütjük. A termék jól megbarnul, de nem emelkedik túl sokat.A sütés végén fogpiszkálóval ellenőrizzük a tortát, a közepébe szúrjuk: ha a pálca nedves tészta maradványok nélkül jön ki, akkor a sütés befejeződhet.
lépés 9 9 -ből
A kész süteményt kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük, és óvatosan kivesszük a formából. Rácsra tesszük kihűlni. A kihűlt süteményt egyszerűen porcukorral díszíthetjük, bevonhatjuk cukormázzal, és lekvárral díszíthetjük. A teljesen kihűlt tortát darabokra vágjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *