Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Sovány pilaf gombával

Sovány pilaf gombával

0
501
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 81,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 17,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sovány pilaf gombával
Tartalom

A böjtölőknek tetszeni fog ez a pilaf. Állati eredetű termékek nélkül főzzük. A készítmény rizst, hagymát, sárgarépát, fokhagymát, gombát, növényi olajat és fűszereket tartalmaz. Az egyszerű összetétel ellenére az étel nagyon ízletes és kielégítő. A fokhagyma és a fűszerek aromája nagyon étvágygerjesztővé teszi a pilafot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony félkörökre vágjuk.
lépés 2 6 -ból
A gombát nedves ruhával megtöröljük, és tányérokra vágjuk. Mély serpenyőben vagy más megfelelő vastag falú edényben melegítsen fel kis mennyiségű növényi olajat. Tegyük bele az apróra vágott gombát, és pár percig puhára sütjük. Vegye ki a serpenyőből egy tányérra.
lépés 3 6 -ból
Adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel. Először rakja ki a hagymát, pirítsa meg, amíg világos pirulást nem kap. Ezután öntsük ki a sárgarépát, keverjük össze és süssük további öt percig. A sárgarépa rudaknak kicsit barnulniuk kell. Keverjük össze, nehogy ragadjon.
lépés 4 6 -ból
Ezután a sült csiperkegombát a hagymára és a sárgarépára kenjük, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük. Másfél -két percig sütjük a keveréket, hogy a fűszerek felfedjék aromájukat.
lépés 5 6 -ból
A rizst több rész vízben megmossuk: a szemeknek átlátszóvá kell válniuk. Helyezze a megmosott rizst egy serpenyőbe a zöldségek tetejére. Keverjük össze. Öntsön forró vizet olyan mennyiségben, hogy egy centiméterrel ellepje a pilafot. Forraljuk fel a pilafot, párologtassuk el a felületen látható folyadékot, majd zárjuk le az edényt fedéllel és csökkentsük a hőt a minimumra. Pilaf főzése húsz percig. Öt perccel a főzés előtt tegye a hámozott metélőhagymát pilafba.
lépés 6 6 -ból
Tegye a kész pilafot tálalóedénybe, vagy azonnal tányérokra. Forrón tálaljuk, frissen vágott gyógynövényekkel megszórva.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *