Sovány savanyúság árpával
0
1004
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
114,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
3,9 gr.
Zsírok *
6,3 gr.
Szénhidrátok*
14,3 g
A pác meglehetősen népszerű levesfajta. Ezt a gazdag, kiadós, kifejezetten gazdag ízű ételt sokan nehezen tudják elképzelni hús nélkül. Azonban a húskomponens nélkül is kiderül, hogy a savanyúság nem rosszabb. És a gombával kombinálva a leves új ízeket kap. Ez a recept áldás azoknak, akik böjtölnek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A száraz gombát is be kell áztatni: felöntjük forró vízzel, fél órát állni, lecsepegtetjük és leszűrjük a vizet (ezt a vizet megtakarítjuk), a gombát alaposan leöblítjük és apróra vágjuk. Fagyasztott gomba - kiolvasztjuk, kinyomjuk a felesleges folyadékot, apróra vágjuk. Kombinálja mindkét gombafajtát, és pirítsa meg növényi olajban.
A pirított hagymát sárgarépával és gombával tegye egy edénybe árpával, majd 10 perc múlva engedje le az apróra vágott burgonyát. Tizenöt perc elteltével adjunk hozzá reszelt uborkát folyékony, száraz gombából leszűrt vízzel, sóval, borssal és babérlevéllel. 10 perc alatt készítse elő a levest. Öntsük a kész levest tányérokba, adjunk hozzá tejfölt, ha szükséges, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!