Sárgabaracklekvár citrommal
0
1145
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
342,8 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
115 perc
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
0,3 g
Szénhidrátok*
82 gr.
Szeretnék ajánlani egy receptet egy csodálatos sárgabaracklekvárhoz citrommal. Az illatos lekvárt önálló csemegeként vagy mindenféle desszert elkészítésének összetevőjeként használják.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a citrombarackos lekvárhoz szükséges összetevőket. A sárgabarackot jól szétválogatjuk és alaposan leöblítjük folyó víz alatt. Hagyja a gyümölcsöt lefolyni úgy, hogy szűrőedénybe vagy szűrőbe helyezi. Vágja félbe a megmosott és szárított sárgabarackot, és távolítsa el a magokat. Az elkészített sárgabarack felét finomra vágjuk, vagy turmixgéppel pürésítjük.
Ezután adjuk hozzá a citromhéjat és a vaníliás cukrot, alaposan keverjük össze és főzzük további 5 percig. Vegye le a lekvárt a tűzről és teljesen hűtse le. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. A bankoknak teljesen száraznak kell lenniük.
Egy kanál segítségével óvatosan öntsük a lekvárt steril üvegekbe. A forró üvegeket sárgabaracklekvárral fedjük le citrommal fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntöttünk rájuk, és fordítsuk fejjel lefelé. Hagyja teljesen kihűlni. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen. Az összes varrást a pincében tartom.
Élvezd!