Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Birs lekvár télre

Birs lekvár télre

0
438
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,2 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 38,4 g
* 100 grammonként. termék
Birs lekvár télre
Tartalom

A birsalmát lekvár formájában kevés háziasszony takarítja be télen, mivel valószínűleg nem tudnak jótékony és íz tulajdonságairól a hőkezelés után, mert a nyers birs nagyon kemény, fanyar és szinte ehetetlen. Egy egyszerű receptet kínálnak egy ilyen lekvárhoz, de ismernie kell néhány árnyalatot: először meg kell forralnia a birsalmát, amíg a gyümölcs megpuhul, a cukormennyiség tetszés szerint megváltoztatható, citromlé hozzáadása megőrzi a lekvár gyönyörű sárga színét főzés után, és a lekvár minimális hőfokon lankad, hogy szinte fel ne forrjon ...

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A birsalmát jól megmossuk, és apró darabokra vagy ékekre vágjuk, a maghéjakat szárakkal eltávolítjuk. Ez a gyümölcs nagyon kemény, és vágni kell. Az apróra vágott birsalmát egy tálba tesszük lekvár készítéséhez, leöntjük vízzel, és 15 percig alacsony lángon főzzük, hogy a birsalma puha legyen.
lépés 2 7 -ből
Ezután helyezze a főtt darabokat a kompótból egy másik edénybe.
lépés 3 7 -ből
A főtt birsalmát botmixerrel simára vágjuk.
lépés 4 7 -ből
Tegye a birsalmapürét ugyanabba a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot a receptben feltüntetett mennyiségben és egy fél citrom levét. Növelheti vagy csökkentheti a cukor mennyiségét az édességhez képest.
lépés 5 7 -ből
Ezután adjunk hozzá egy pohár kompótot a püréhez a birsalma forralása után, hogy a lekvár lágyabb legyen. A burgonyapürét a cukorral jól összekeverjük.
lépés 6 7 -ből
Főzzük a lekvárt alacsony lángon 1 órán át, és időnként megkeverve, nehogy megégjen.
lépés 7 7 -ből
A birsalma lekvár egyszerű recept szerint kész. Öntse előre sterilizált üvegekbe, zárja le szorosan, és lehűlés után helyezze át egy tárolási helyre.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *